Cannonau di Sardegna Riserva “Senes”

CHF29.90

Satte rubinrote Farbe mit granatrotem Schimmer. Intensiv und elegant mit einem angenehmen Hauch von roten Früchten, Gewürzen und mediterranen Kräutern. Warm, rund mit guter Struktur und ausgezeichneter Balance.

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Beschreibung

Beschreibung

Alkoholische Gärung mit Mazeration bei geregelter Temperatur von 25-28 °C für ca. 12-15 Tage. Malolaktische Gärung in verglasten Betontanks. 12 Monate Ausbau in kleinen französischen Eichenfässern. Anschliessend ein Jahr Ausbau in der Flasche.

Abbinamento culinario:
Zu den deftigen ersten und zweiten Gängen (nicht nur der sardischen Küche), Fleisch- und Gemüsegerichten, gut und lang gereiftem Käse.

Jahrgang: 2016
Region: Ticino
Bezeichnung: Ticino doc Merlot
Typologie: Merlot
Flascheninhalt: 75cl
Alchol: 13% vol.
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