Chianti Classico Riserva

CHF25.90

Rubinrot. Ein Wein von ausserordentlicher Textur. Voller Geschmack am Gaumen und reiche Frucht in der Nase mit entwickelten Nuancen von getrockneten Früchten und Blumen. Dieser Wein spiegelt auf ideale Weise das Terroir des Chianti Classico wider. Er ist gewissermassen eine Art Landschaft in der Flasche.

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Beschreibung

Beschreibung

Der Most gärt für ungefähr 3 Wochen in horizontalen Gärbehältern. Nach Beendigung der malolaktischen Gärung reift der Wein in Eichenfässern. Der Ausbau dauert 20 Monate: 10% des Weins lagert in Eichenbarriques aus Allier, und 90% in traditionellen slawonischen Eichenfässern.

Abbinamento culinario:
Passt zu rotem Fleisch und mittelreifem Käse.

Jahrgang: 2015
Region: Toscana
Bezeichnung: docg
Typologie: Sangiovese - Canaiolo
Flascheninhalt: 75cl
Alchol: 13% vol.
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