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Dunkles Rubinrot. In der Nase Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen, Kardamomnoten, schwarzem Pfeffer und mediterranem Buschwerk. Am Gaumen weich, ausgewogen und elegant. Langer Abgang.

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Beschreibung

Beschreibung

Mazeration und Gärung der einzelnen Sorten bei geregelter Temperatur. Ausbau über einen Zeitraum von mehr als 2 Jahren in Holz unterschiedlicher Herkunft und Kapazität..

Abbinamento culinario:
Zu Pastagerichten mit Wildragout, gegrilltem rotem Fleisch, Feder- und Haarwild.

Jahrgang: 2016
Region: Ticino
Bezeichnung: Ticino doc Merlot
Typologie: Merlot
Flascheninhalt: 75cl
Alchol: 13% vol.
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