Gewürztraminer “Lunare”

CHF50.00

Helles und funkelndes Goldgelb. Fein verwobene und dichte Nase. Tropische Noten von Grapefruit, Litschi und Orange, die durch den Geruch von kandierten Rosenblättern und Ingwernoten ergänzt werden. Am Gaumen sehr angenehm. Klassisch trocken ausgebaut, ist der Wein zwar komplex, aber gleichzeitig salzig und geschmeidig.

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Beschreibung

Beschreibung

Lese und Traubenselektion per Hand. Sanftes Keltern der ganzen Trauben und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation. Langsame Gärung bei geregelter Temperatur sowie und Reife für 9 Monate auf der Feinhefe teils in grossen Holzfässern (50%) teils in Edelstahltanks (50%).

Abbinamento culinario:
Interessant zu den für die asiatische Küche typischen süss-sauren Kombinationen.

Jahrgang: 2016
Region: Alto Adige
Bezeichnung: Alto Adige doc
Typologie: Gewürztraminer
Flascheninhalt: 75cl
Alchol: 15% vol.
Spedizioni e Consegna
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