Rosso di Altesino

CHF17.90

Assemblage aus Sangiovese mit 20% Cabernet und Merlot. Ein süffiger Wein in strahlendem Rubinrot, mit einem frischen, verlockenden und duftenden Bukett und einem trockenen, mundigen und sauberen Geschmack.

60 vorrätig

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Beschreibung

Beschreibung

Gärung in Stahltanks. Mazeration und Gärung innerhalb von 15-20 Tagen. Die malolaktische Gärung kann hingegen von wenigen Wochen bis zu zwei Monaten dauern. Der Rotwein wird für weitere 6-8 Monate in Stahl und danach noch kurz für 3 Monate in der Flasche ausgebaut.

Abbinamento culinario:
Pastagerichte mit Fleischsossen, Braten mit weissem Fleisch, Geflügel, Wild.

Jahrgang: 2016
Region: Toscana
Bezeichnung: Toscana igt
Typologie: Sangiovese Grosso - Merlot - Cabernet Sauvignon
Flascheninhalt: 75cl
Alchol: 13.5% vol.
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