Sauvignon “Winkl”

CHF23.00

Di colore giallo paglierino intenso e lucente con delicata velatura verdognola. Al naso aromi fruttati di albicocca, mandarino e frutto della passione. Al palato si conferma il gusto fruttato già avvertito nel bouquet, affiancato da una delicata acidità. Buona struttura e retrogusto minerale.

120 vorrätig

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Beschreibung

Beschreibung

Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Affinamento per 5-7 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio.

Abbinamento culinario:
Carpaccio di tonno, salmone affumicato o scampi crudi.

Jahrgang: 2017
Region: Alto Adige
Bezeichnung: doc
Typologie: Sauvignon
Flascheninhalt: 75cl
Alchol: 13.5% vol.
Spedizioni e Consegna
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