Torilan

Sattes Granatrot mit rubinrotem Schimmer. In der Nase vereinen sich die an Cassis und schwarze Kirschen erinnernden Merlot-Aromen und die würzig-rauchigen Charakteristika des Cabernet mit einem Hauch von grünem Pfeffer und Vanilleschote. Abgerundet wird das Gesamtbild durch die eleganten Brombeernoten des Blauburgunders.

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Beschreibung

Beschreibung

Lese und Traubenselektion per Hand. Entrappen der Trauben und anschliessende, langsame Maischevergärung bei geregelter Temperatur und schonender Maischebewegung in Edelstahltanks. Malolaktische Gärung und Reife für 7-10 Monate in grossen Holzfässern.

Abbinamento culinario:
Zu gegrilltem Kotelett mit Ratatouille oder Hirschgulasch mit Reis Pilaf.

Jahrgang: 2015
Region: Alto Adige
Bezeichnung: Mitterberg igt
Typologie: Merlot - Cabernet Sauvignon - Pinot Noir
Flascheninhalt: 75cl
Alchol: 13.5% vol.
Spedizioni e Consegna
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