Gewürztraminer “Lunare”

CHF50.00

Aromatique au nez, il a une structure raffinée. Notes tropicales de pamplemousse, de litchis et d’oranges, enrichies d’arômes de pétales de rose confites et de gingembre. Agréable En bouche, sa vinification classique en fait un vin sec, complexe, mais aussi salé et souple.

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Description

Description

Vendange et sélection des raisins à la main. Pressurage doux des grappes entières et clarification par sédimentation naturelle. Fermentation lente à température contrôlée et élevage pendant 9 mois sur lies fines, en partie en grands futs de bois (50%) et en partie en futs acier inox (50%).

Abbinamento culinario:
Intéressant à boire en accompagnement de plats asiatiques aux typiques associations sucré et acidulé.

Année: 2016
Region: Alto Adige
Cépage: Terlan
Typologie: Gewürztraminer
Contenu: 75cl
Alchol: 15% vol.
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