La Fleur de Bouard

CHF35.00

Rouge rubis avec des arômes de fruits mûrs, chocolat et graines grillées. Au palais, fruité et harmonieux avec une bonne persistance.

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Description

Description

Macération préfermentation à 9°C environ. Fermentation alcoolique avec macération de 4 semaines environ. Fermentation malolactique en barriques. Affinage en barriques (dont 75% neuves) pendant 18-24 mois environ.

Abbinamento culinario:
Côtelette de porc, grillades et pot-au-feu.

Année: 2016
Region: Ticino
Cépage: Ticino doc Merlot
Typologie: Merlot
Contenu: 75cl
Alchol: 13% vol.
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