Lambrusco “Centenario” Amabile

CHF9.90

Vin moelleux à la robe rouge soutenu. Au nez il est riche, vineux avec un parfum fruité. La mousse est vivante, exubérante en bouche avec une âpreté qui le rend typique et séduisant. Vin franc.

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Description

Description

Vinification : pressurage traditionnel suivi d’une macération de 36 heures. Fermentation à 18°-20°C. Elevage en cuve pendant deux mois minimum. Seconde fermentation (prise de mousse) en « cuves closes ».

Abbinamento culinario:
S’accorde avec les entrées, les rôtis et les fromages affinés, les Spécialités de l’Emilie-Romagne.

Année:
Region: Emilia Romagna
Cépage: Grasparossa di Castelvetro doc
Typologie: Grasparossa
Contenu: 75cl
Alchol: 8% vol.
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