Lambrusco “Vecchia Modena Premium”

CHF15.90

Robe rose soutenu. Au nez il est intense et agréable avec des senteurs bien définies de fraise et de sous-bois. La bouche est fraiche, pénétrante, minérale, harmonieuse. Il est en même temps velouté et d’une surprenante délicatesse. Mousse fine et évanescente. Dynamique.

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Description

Description

Vinification : après une macération légère, décuvage du mout et réfrigération. Fermentation lente (prise de mousse) en “cuves closes”.

Abbinamento culinario:
S’accorde avec les charcuteries, les viandes bouillies et les plats typiques de la cuisine italienne de Modène.

Année: 2017
Region: Emilia Romagna
Cépage: Sorbara doc
Typologie: Sorbara
Contenu: 75cl
Alchol: 11% vol.
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