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Nero d’ Avola “Deliella”

CHF55.00

Robe rouge rubis soutenu et profond. Au nez s’ouvrent des parfums de géraniums rouges, de fruits noirs murs et des senteurs de noix et de pierre. En bouche il est austère et rond. Il reflète l’âme naturelle d’une ile pleine d’émotions appelée Sicile.

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Description

Description

Les raisins sont vendangés à la main. La fermentation dure 4 semaines à la température contrôlée de 28 – 30° C. La maturation dure 18 mois, en tonneaux de 350 litres et en futs de chêne de Slavonie de 30hl, à laquelle suit une période de 12 mois d’élevage en bouteille.

Abbinamento culinario:
S’accorde aux plats de la cuisine méditerranéenne.
?

Année: 2013
Region: Sicilia
Cépage: Sicilia igt
Typologie: Nerio d' Avola
Contenu: 75cl
Alchol: 14% vol.
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