Torilan

CHF19.90

Robe rouge grenat soutenu aux reflets rubis. Au nez aromes de cassis et de cerise typiques du Merlot, associés au parfum aromatique et fumé caractéristique du Cabernet, avec notes de poivre vert et de gousse de vanille. Touche finale aux élégantes notes de mure typiques du Pinot noir.

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Description

Description

Vendange et sélection des raisins à la main. Egrappage des raisins et successive fermentation lente à température contrôlée, et passage délicat du mout en citernes d’acier inox. Fermentation malolactique et élevage pendant 7-10 mois en grands futs de bois.

Abbinamento culinario:
En accompagnement de côtelettes grillées et ratatouille ou d’un ragout de cerf au riz pilaf.

Année: 2015
Region: Alto Adige
Cépage: Terlan
Typologie: Merlot - Cabernet Sauvignon - Pinot Noir
Contenu: 75cl
Alchol: 13.5% vol.
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