Descrizione
Le uve vengono vinificate in tradizionali fermentini verticali, nei quali ha luogo la macerazione per 12 giorni. A vinificazione e fermentazione malolattica concluse, il vino affina per 6 mesi in botti di rovere di Slavonia al fine di raggiungere caratteristiche di armonia e complessità.
Abbinamento culinario:
Ideali con arrosti, carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi a media stagionatura.
Anno: 2017
Regione: Friuli-Venezia-Giulia
Denominazione: doc
Vitigno: Cabernet Franc
Formato: 75
Alchol: 12.5% vol.
