Rosso di Montalcino

CHF23.00

Il colore è rosso rubino brillante ed ha un persistente bouquet di frutta fresca e sottobosco. Al palato è ben bilanciato e offre in una struttura importante delicati sapori di ciliegia, susina e di piccoli frutti.

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Descrizione

Descrizione

La fermentazione avviene in vasche di acciaio. Nel giro di 15-20gg si ha la macerazione e fermentazione alcolica. La fermentazione malolattica invece dura dalle poche settimane ad un paio di mesi. Il vino è poi invecchiato per circa 6-8mesi in botti di Rovere di Slavonia da 50HL e affinato per 3 mesi in bottiglia.

Abbinamento culinario:
Carni alla griglia, umidi di pollame e selvaggina, formaggi di media stagionatura.

Anno: 2016
Regione: Toscana
Denominazione: doc
Vitigno: Sangiovese Grosso
Formato: 75cl
Alchol: 13.5% vol.
Spedizioni e Consegna
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