Salice Salentino Riserva

CHF14.50

Di colore rosso intenso con riflessi granati. Al naso si alternano sensazioni fruttate di mora e amarena, note di basilico e spezie dolci dovute all’affinamento in botte. In bocca è morbido ed equilibrato con un tannino deciso ma mai invadente. Finale lungo e persistente.

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Descrizione

Descrizione

Alla diraspa-pigiatura delle uve segue la macerazione a temperatura controllata (20 – 22° C) per un periodo di 8 -12 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino è messo ad affinare in botti di rovere di 30 hl per circa 12 mesi. Diventa “Riserva” dopo 2 anni dalla data di vendemmia

Abbinamento culinario:
Ottimo con arrosti e formaggi stagionati.

Anno: 2014
Regione: Puglia
Denominazione: doc
Vitigno: Negroamaro - Malvasia Nera di Lecce
Formato: 75
Alchol: 13.5% vol
Spedizioni e Consegna
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