Sauvignon “Quarz” 150cl

CHF110.00

Di colore giallo paglierino scintillante. Al naso si presenta esotico e accattivante, con molteplici note fruttate, ma anche aromi di erbe come la citronella, la melissa, la menta e il tè verde. Al palato si coglie un gioco interessante fra gli aromi fruttati e le note delicatamente minerali.

200 disponibili

Descrizione

Descrizione

Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata e affinamento per 9 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi (30%), tonneaux (20%) e in parte in fusti d’acciaio inox (50%).

Abbinamento culinario:
Si abbina molto bene a pietanze come ostriche, tartara di salmone o cruditè di crostacei.

Anno: 2016
Regione: Alto Adige
Denominazione: doc
Vitigno: Sauvignon
Formato: 150cl
Alchol: 14% vol.
Spedizioni e Consegna
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